Pescado con coco dominicano: una receta deliciosa y fácil de hacer

El pescado con coco es uno de los platos más populares de la cocina dominicana. Es un plato sabroso y fácil de hacer que se puede disfrutar en cualquier ocasión. En este artículo, te mostraremos cómo preparar el pescado con coco dominicano y algunos posibles acompañamientos.

¿Cómo preparar el pescado con coco?

Para preparar el pescado con coco dominicano, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 libra de pescado (preferiblemente dorado o mero)
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar el pescado con coco, sigue estos pasos:

  1. Limpia el pescado y córtalo en trozos pequeños.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  3. Agrega la cebolla, los pimientos y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
  4. Agrega el pescado y cocina durante unos minutos hasta que esté dorado por ambos lados.
  5. Agrega la leche de coco y deja que se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
  6. Agrega sal y pimienta al gusto.

¡Y eso es todo! Ahora tienes un delicioso plato de pescado con coco dominicano. Puedes servirlo con arroz blanco, tostones, ensalada o cualquier otro acompañamiento que desees.

¿Cuál es la forma favorita de los dominicanos de comer el pescado con coco?

El pescado con coco es un plato muy popular en la República Dominicana, y se puede encontrar en muchos restaurantes y hogares. La forma más común de comer el pescado con coco es con arroz blanco y tostones. También se puede servir con ensalada, yuca, plátanos maduros o cualquier otro acompañamiento que desees.

Espero que esta receta te haya gustado y que puedas disfrutar de un delicioso plato de pescado con coco dominicano. ¡Buen provecho!

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