Hay muchas formas de hacer costillas a la barbacoa, pero hoy les compartiré tres recetas que son fáciles de seguir y garantizan un resultado delicioso.
Costillas a la barbacoa al horno.
Ingredientes (para 4 personas):
- 2 kilos de costillas de cerdo
- 1 taza de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Mezclar todos los ingredientes en un tazón.
- Colocar las costillas en una bandeja para hornear y cubrirlas con la mezcla de salsa barbacoa.
- Hornear por unos 40 minutos o hasta que estén doradas.
- Servir caliente.
Costillas a la barbacoa con miel.
Ingredientes (para 4 personas):
- 2 kilos de costillas de cerdo
- 1 taza de salsa barbacoa
- 1/2 taza de miel
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
- Precalentar la parrilla o la barbacoa a 180°C.
- Mezclar todos los ingredientes en un tazón.
- Colocar las costillas en la parrilla o barbacoa y cubrirlas con la mezcla de salsa barbacoa y miel.
- Cocinar por unos 20 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
- Servir caliente.
Costillas a la barbacoa con melaza.
Ingredientes (para 4 personas):
- 2 kilos de costillas de cerdo
- 1 taza de salsa barbacoa
- 1/2 taza de melaza
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
- Precalentar la parrilla o la barbacoa a 180°C.
- Mezclar todos los ingredientes en un tazón. 3. Colocar las costillas en la parrilla o barbacoa y cubrirlas con la mezcla de salsa barbacoa y melaza.
- Cocinar por unos 20 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
- Servir caliente.
- Espero que estas tres recetas les hayan gustado y les hayan dado ideas para hacer sus propias versiones de costillas a la barbacoa. No olviden experimentar con diferentes salsas y especias para encontrar su combinación perfecta.
- Por último, aquí les dejo una tabla para calcular las porciones de acuerdo a la cantidad de personas que van a servir:
- Personas | Costillas de cerdo (kilos)
- 1 | 1 kilo 2 | 1,5 kilos 3 | 2 kilos 4 | 2 kilos 5 | 2,5 kilos
Y eso es todo por hoy, ¡espero que disfruten de su costilla a la barbacoa! No olviden compartir sus fotos y comentarios conmigo en mis redes sociales. ¡Hasta la próxima!